Отлично сбалансированный продукт, восстанавливает и поддерживает нормофлору кишечника.
Вес: 25 гр.
Старая цена: 500 руб
Цена: 399 руб
  Возможен возврат
Артикул: 15450

Изготовлено по заказу ОАО «Фаберлик», Россия, Москва, ул. Никопольская, 4

Вкусный и полезный йогурт своими руками!

Благодаря многофакторному благотворному действию на организм человека, бифидо- и лактобактерии нашли широкое применение в профилактике и лечении нарушений нормальной микрофлоры кишечника. Нарушения возникают из-за плохого питания, применения антибиотиков, курения, загрязнения атмосферы, стрессов и различных заболеваний.

«БифиЛак Актив» – отлично сбалансированный продукт, который восстанавливает и поддерживает нормофлору кишечника.

  • 1 упаковки хватит на 5 литров молока.
  • Способствует нормализации микрофлоры (в том числе, на фоне курса антибиотиков).
  • Улучшает пищеварение.
  • Укрепляет иммунную систему.

Лактобактерии в составе закваски активно превращают лактозу молока в молочную кислоту, при попадании в желудочно-кишечный тракт ферментируют и другие углеводы из пищи.

Молочная кислота замедляет развитие патогенных бактерий и играет важную роль в кальциевом обмене (кальций из молока может усваиваться только при наличии в тонком отделе кишечника достаточного количества молочной кислоты).

Бифидобактерии активно синтезируют витамины группы «В», ферменты, пропионовую, молочную, масляную кислоты, выделяют бактериоцины (природные антибиотикоподобные вещества), способствуют всасыванию витамина Д, железа и других макро- и микроэлементов.

Снижение количества и активности бифидобактерий в кишечнике приводит к недостатку витаминов группы В. Употребление продуктов, обогащенных пробиотиками, способствует устранению кишечных дисфункций и улучшению перистальтики, а также предупреждению гастроэнтеритов.

Бифидобактерии способны обезвреживать токсичные вещества, поступающие с пищей, такие как фенолы, амины, обладающие канцерогенными свойствами.

Форма выпуска: 5 пакетиков-саше по 5 г.
Декларация о соответствии

Состав: сахар, смесь лиофилизированной порошкообразной биомассы бифидобактерий видов Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, лактобацилл видов Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus не менее 1×107 КОЕ/г, фибрегам В.

Пищевая ценность 1 пакета-саше: углеводы 4,5 г.
Энергетическая ценность 1 пакета-саше: 85 кДж/20 ккал.

Приготовление кисломолочного продукта:

  • Содержимое 1 пакета-саше рассчитано для сквашивания 1 л коровьего молока жирностью 0,5-3,2%.
  • Молоко нагреть до кипения, кипятить в течение 3-5 минут на медленном огне в чистой эмалированной посуде, затем охладить до 38-40 °С.
  • Содержимое пакета-саше развести в 100 мл охлажденного до 38-40°С молока, тщательно перемешать и влить в оставшееся молоко.
  • Перемешать чистой ложкой.
  • Сквашивают молоко при температуре 38-40 °С не менее 12 часов, используя йогуртницу, мультиварку, электрическую духовку или термос.
  • Посуду для сквашивания необходимо ополоснуть кипятком для дезинфекции.
  • Разлить молоко с закваской в чистые баночки, закрыть крышками и оставить для сквашивания на 10-12 часов до образования кисломолочного продукта.
  • Полученный кисломолочный продукт хранить в холодильнике.
  • Продукт готов к употреблению сразу после сквашивания.

Приготовление напитка:
Содержимое пакета-саше высыпать в полстакана питьевой воды или молока комнатной температуры, тщательно перемешать до получения однородной консистенции и выпить.

  • Принимать 2 раза в день по 200 мл готового кисломолочного продукта; в качестве напитка принимать по 1 пакетику-саше 2 раза в день (утром за 20-30 мин. до завтрака и вечером перед сном).
  • Оптимальная продолжительность курсового приема 10 дней.
  • Минимальный перерыв между курсами  10 дней.
  • Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта.
Aishat
2017-08-17
Очень вкусный кефир получается, я заквашиваю в термосе 10-12ч, потом в баночку и в холодильник, очень вкусно.
Margarita
2017-07-27
Йогурт не получался, пока не купила мультиварку с режимом "Йогурт". Важно, чтобы молоко было качественным, натуральным, тогда получается изумительно вкусный и густой йогурт. Если покупаю молоко пастеризованное, то сначала кипячу 4-5 минут, как написано в инструкции. Затем охлаждаю до 38-40 градусов и заливаю в чашу мультиварки, предварительно обработав ее кипятком. Далее по инструкции. Если молоко ультрапастеризованное (стерилизованное), то уже не кипячу, а сначала подогреваю до нужной температуры, переливаю в предварительно ошпаренную чашу мультиварки и далее по инструкции на 12 часов. Сначала разводила в 1л молока 1 пакетик закваски. Но затем приноровилась на 3л молока разводить 2 пакетика. Йогурт получается такой же вкусный и густой.
Natal'Ya
2017-07-26
Мне с ребёнком очень понравился "Бифилак". Делала йогурт, консистенция от сметаной до простокваши или варенца. На вкус очень приятный и нежный, имеет лёгкий сладковатый вкус. Я готова сама весь литр за раз съедать.
Ol'Ga
2017-07-20
И у меня не получилось... Вчера получила заказ, ждала закваску, поставила с вечера, и ничего не вышло. Простояло молоко более 12 часов, и на выходе получилось таким же молоком, только чуть с кислинкой и лёгкой сладостью. Перекипятила в творог. Скушали, вкус топленого молока приятен был. Но хотели то йогурт!
Irina
2017-06-26
Мне йогурт очень понравился. Готовила в мультиварке, по рецепту компании. Всё получилось замечательно. Лично я сладости никакой не заметила, и поэтому в готовый йогурт добавляла домашнее варенье. Очень вкусно!
Marina
2017-04-09
Получается очень вкусный йогурт.
Margarita
2017-03-06
Получается очень нежный йогурт!
Elena
2017-02-17
Очень порадовала себя и своих родных этим замечательным йогуртом, который получился на закваске. Очень удобно уже в заквашенные баночки с йогуртом добавлять различные фрукты, орехи, отруби. Всё, что душе угодно. Беру на работу для перекуса. Пальчики оближешь. И по цене довольно приемло. От этого йогурта никакой изжоги, по сравнению с купленным в магазине. Так что, всем советую приобрести биозакваску и наслаждаться здоровьем!!!
Ol'Ga
2017-02-14
Недавно приобрела йогуртницу "Тефаль", пробовала различные способы изготовления йогурта, в том числе и эту закваску. Хочу заметить, что я отошла от рекомендации, не стала разводить в литре молока, а сразу же развела в холодном молоке, разлила по стаканчикам йогуртницы и получила прекрасный, вкусный продукт. Я довольна, буду продолжать покупать данный продукт.
Irina
2017-01-30
Закваска замечательная, эффективная. Заквашиваю один раз по рецепту, долго, но потом перезаквашиваю по 2 р. в сутки: оставляю 2 ст.л. на стакан молока и дальше по конвейеру: каждые 12 часов без йогуртницы... Как часы... Не снимайте ее с производства!!! Спасибо!
Elena
2016-12-21
Добрый день всем! Очень вкусный йогурт - нежный, мягкий вкус. Все читала, не решалась брать. Решилась, не пожалела.
Nadezhda
2016-08-10
Кто делает постоянно, поделитесь, пожалуйста, какой консистенции получается продукт? Делала 2 раза, в мультиварке и в йогуртнице (специально купила). В мульте получается что-то вроде простокваши (хлопья кисломолочные плавают в сыворотке), а в йогуртнице вообще в одной банке кислое молоко, в других простокваша, в третьих похоже на плотный йогурт. Не пойму, то ли молоко подводит, то ли аппараты, то ли я криворукая?
Anna
2016-05-18
Закваска очень хорошая. Я делала на "ультра мастер" из молока "Пармалат", получается гуще обычного йогурта. Ребёнку давала в 1,3 года, всё нормально.
Galina
2016-03-17
Я от закваски не в восторге, ребенок не стал есть, т.к. там присутствует сахар, я ему с первого дня прикорма только сама заквашивала продукты других производителей без сахара. На сквашивание этой закваски уходило больше 12 часов, а было такое, что вообще не сквашивалось.
Elena
2016-02-29
Покупала продукт летом и была в восторге. Купила его сейчас и разочарована. Такой насыщенности и густоты, как была раньше, нет. Просто кисломолочный продукт, причем с сахаром. На любителя.
tatyana
2016-02-21
Изобрела новый рецепт. После 8-ми часового сквашивания в мультиварке (+1ч.л. сахара), получается продукт консистенции простокваши. Откинуть все на дуршлаг с 5-6 слоями марли. Через 6 часов в холодильнике получается вариант маскарпоне - вкус один к одному, без кислинки, кремообразный, на ложке стоит горкой. А на стекшей сыворотке пекутся вкусные блинчики. На рассаду в одном литре теплого молока достаточно растворить 1.5-2 ложки продукта и дальше по схеме.
Oksana
2015-11-25
Ем йогурт довольно давно (на отзывы смотрела). Но на себе результат не чувствовала, знала, что полезно и готовила. Но вот получила - и реальный результат: у моего годовалого внука появился диатез, причем довольно обширный - на щёчках, на ногах снизу до верху, даже внизу животика. Никак не проходил. Я начала давать йогурт каждый день утром, и уже через неделю от былой "молочной корки" остались хилые островки. Я правда не ожидала такого скорого результата! К врачу не прошли. Едим йогурт всей семьёй и рекомендуем всем для поддержания здоровья. Благодарю Компанию за заботу о нашем здоровье!
Svetlana
2015-11-02
Закваску попробовала, конечный результат хороший, очень своеобразный продукт получается, в семье всем понравился. Я использовала закваску на 1,5 литра молока, готовила в медленноварке ( разновидность мультиварки) 9 часов, потом в холодильник на пару часов, ели все с большим наслаждением. Теперь буду заказывать при возможности.
Anastasiya
2015-10-26
Очень довольна этой закваской! Делаю из предварительно прокипячённого и остуженного до комнатной температуры фермерского молока. Заквашиваю в йогуртнице не менее 14 часов. Получается прекрасный густой вкусный йогурт. Отливаю 100мл и использую ещё раз, а потом ещё раз. Т. е. 1 саше мне хватает на 3 раза (3 литра молока) и все разы йогурт выходит замечательно.
Nina
2015-10-26
Прочитала в нижеописанных отзывах, что для йогурта в м/варке 12 часов мало, надо 15. У меня режим Йогурт в м/варке Поларис по умолчанию на 8 часов. Вполне хватает, йогурт успевает сквасится, хотя надо сказать, что 1-й раз, когда развожу закваску из пакетика почти всегда 8 часов мало, а вот когда заквашиваю оставшейся баночкой, то да, всё получается.